Ho Chi Minh

Après les quelques jours à Hong Kong, il est temps d’aller dans une grande ville du Sud Est Asiatique : Ho Chi Minh au Vietnam.
Cette ville de plus de 14 mio d’habitants regorge d’activités. Autrefois appelée Saigon, elle a changé de nom après la guerre du Vietnam pour prendre le nom du fondateur du Parti communiste vietnamien.
Du haut du 49 eme étage du Bitexco Financial Center, on a une vue sur cette ville qui s’étend a perte de vue:

Pour échapper un peu a la pollution courante, il y a des parcs comme celui du 23 septembre:

Avec ces arbres particuliers :

Au bord de la rivière Saigon, on découvre la statue de Tran Hung Dao (general vietnamien qui a battu les Mongols au XII siècle).

Un autre bâtiment de la ville est le siège du Comité du peuple.

On peut également voir l’hôtel célèbre, le Continental, qui était le lieu de séjour des journalistes durant la guerre du Vietnam.

Un peu plus loin, il y a la cathédrale Notre Dame, juste à côté de La Poste:

Le Palais de la Réunification a été construit dans les années 1960. C’est là que les premiers chars Nord vietnamien sont arrivés le 30 avril 1975.

Ho Chi Minh est aussi connu pour son marché de Ben Tranh. C’est un immense marché couvert où on y trouve des habits, des pierres et de la nourriture, entre autre:

Ces étalages de fruits sont bien appétissants.

Même que ce n’est pas la saison, on peut y acheter des durians (faut-il encore aimer ces fruits…). Ils sentent tellement mauvais (du moins pour un européen) qu’il est même interdit de les transporter dans les transports publics:

Ils vendent aussi ces boules de thé très surprenantes. En les mettant tremper dans l’eau chaude, ces fleurs séchées s’ouvrent dans la tasse (ci dessous, le jasmin et le lotus) – https://youtu.be/iGfL4ntmBn0

Après une longue marche [plus de 10 km dans la ville polluée et par plus de 30 degré], une pause dans une brasserie de bières artisanales, le Pasteur Street Brewing, s’inpose :

J’ai opté pour une dégustation de différentes bières aromatisées avec de l’ananas, du fruit du dragon, de la vanille, du fruit de la passion, …

Voici le détail de cette carte originale:

Comme c’est la mode dans toutes les grandes villes, les bars roof top offrent leur vue panoramique le soir (ici depuis The View bar dans le quartier animé de Bui Viên):